こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたは ムニエルという フランス料理を知っていますか？ ムニエルは魚料理のひとつで 鮭・カレイ・ヒラメなどの切り身を 使うことが多いです！ 作り方を簡単に説明しますと 魚の表面に塩やコショウで味を付けて 小麦…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたはキャベツ好きですか？ 私は好きです タイトルにもあるように 揚げ物に添えたり サラダにしたり 炒め物で食べたり 結構、野菜の中で 万能な方なんじゃないかなと 思います だかしかし！ ここで大きな欠点が… 日…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたはウィンナーを食べる時 炒めて食べていますか？ 炒めて食べたら皮がパリッとして 美味しいですよね！ ですが ここでこんな問題が… 逆に油が多くて くどく感じる… そう思うと2〜3本が限界ですよね だけど 好きだ…

こんにちは！気まぐれtea timeです！ あなたはロールキャベツを作った時何をつかってキャベツを留めますか？ 爪楊枝を使う事はありませんか？ここで誰しもが思う事を代弁しますこの爪楊枝 食べる時、危ないな…うっかり忘れて食べちゃいかけた…口の中で爪楊枝…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたは 料理の腕を上げたい と思った事ないですか？ それと 美味しいものを食べる事 高カロリーと呼ばれている料理など 好きですか？ そして 運動せずに痩せたい 食べて痩せたい 1ヶ月で-5キロ痩せたい と思った事は…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたはご飯にお肉を使うことはありますよね 生姜焼きとか、ポークソーテーとか 使いどころはたくさんありますよね ただ、料理する時にこんな風に 思った事はありませんか？ 生肉を手で触ったら 手を洗うのが手間！ 確…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ ところで あなたはこんな経験はありませんか？ あっ！しまった！ ご飯を炊くのを忘れた！ 誰しもが一度や二度は経験すると思います では ご飯を炊くのを忘れた時 あなたはどうしますか？ きっと レトルトのご飯を 買い…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたのお家には調味料が いくつありますか？ いまパッと思い浮かんだだけで 5〜10種類ぐらいかなと思います でも、こんな悩みはありませんか？ 料理の味付けが ワンパターンになってしまう！ なんか単調な味だなぁ… …

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたはこんな経験ないですか？ 玉ねぎが目にしみて 涙が止まらない！ キッチンで涙を流した事 ありますよね？ 切るからには 涙は流したくない 目にしみたくない そう思いますよね では、なんで玉ねぎを切ると 涙が出…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたは豚の角煮と聞くと どんなイメージを持ちますか？ 柔らかい ホロホロのお肉 味がしっかりしている ご飯のおかずに最高 などなど では、その豚の角煮を お家で作るとなったら どんなイメージですか？ 手間がかか…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ タイトルにも書いた"和食界隈の名脇役" そうです きんぴらごぼうです！ あなたもお弁当のおかずなどで 入れたりする事ありますよね？ 作ろうと思って買い物に行き ごぼうを手に取った時 こんな事を思いませんか？ 土が…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ ところであなたは ゆで卵の殻を綺麗に剥くことは出来ますか？ よくあるのが 剥いていたらボロボロになってしまった なんて事を あなたも経験した事があるのではないですか？ もし、綺麗に剥けたら 料理の見栄えも良くな…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ 突然ですが、あなたに質問です あなたは柔らかいお肉と硬いお肉 どちらが好きですか？ 柔らかいお肉の方が好きですよね でも、柔らかいお肉=値段が高い そんなイメージありませんか？ 食卓で毎日高いお肉を使うと食費が…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ 和食の王道「焼き魚」 鯖など塩焼きにしたら美味しいですよね あなたはお家で魚を焼く時に 魚焼きグリルを使いますよね？ グリルで焼いて、食卓に出す 皆んなで食べて、さてグリルを洗おう！ 緊急事態発生！ 隊長！大変…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ 最近、天気予報などで大寒波が〜とか 最低気温が〜とか こんなフレーズをよく耳にしますよね そんな寒い日に食べたくなるもの それは… 鍋料理！ お家でも具材を入れて 出汁入れて パッと作れますよね だけど、これがす…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたはこの写真の料理が好きですか？ 私は好きです 肉じゃがって家庭料理の定番ですよね ただ、この料理の最大の難点 それは… じゃがいもの味を染み込ませる あなたはこんな悩みがありませんか？ じゃがいもの味が染…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたのお家では揚げ物をしますか？ 私は唐揚げとか、エビフライとか お家で作ります！ ところでこんな事件が起こった事はありませんか？ 油の凝固剤が無い！！！ 捨てようと思ったタイミングで 肝心の凝固剤が無い… …

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ タイトルにもあるように あのお弁当のおかずをふわふわにする方法 それは… 卵焼きです！！！ 卵焼きはお弁当のおかずの定番ですよね 卵焼きはふわふわのが見た目もいいし、 食感も良くて食欲がそそります！ 例えば、あ…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ 料理って毎日しますよね 毎日するからこそ、あなたは子供に手伝って欲しいなと考えたことはありませんか？ でも料理しなくないなぁとか 手伝いたくないとか 誰かやる気スイッチ押して…とかなんとか あなたはそんな風に…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたは、たまねぎの皮を上手くむけていますか？ めくりにくい… 細かくなってゴミが散らばる… めくるのに時間がかかる… こんな問題があるかと思います めくりにくさ 細かくならない 散らばらない 短時間 こんな剥き方…

こんには！ 気まぐれtea timeです！ タイトルで気づいたかもしれないですが 今回はピーマンについて 何と言っても 子供の嫌いな食材ワーストランキングに常にいるピーマン 苦いから苦手なんて声が聞こえてきます あなたの子供も苦いから嫌いと言って食べない…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ キャベツの千切りって 難しいですよね… ペラペラで切りにくい 太くなっちゃう そんな事ありませんか？ でも大丈夫です 今日からあなたを 千切りの魔術師に変えたいと思います！ その方法はこちらです キャベツの葉を2〜…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたは料理するのは楽しいと心から思えますか？ 毎日するものだから楽しいも何も… その考え方 本当にもったいないです！！ 実は、考え方を一つ変えるだけで 料理をする=楽しい！好き！に 変えることができるのです そ…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ あなたは料理した後の洗い物を 溜めがちではありませんか？ 気がついたら うわぁ… こんなにも溜まってる なんてことありませんか？ 実際、私の知り合いも 洗い物めんどくさいなぁ ↓ 気がついたらこんなに溜まってる ↓ …

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ 今日は野菜の切り方に革命を！ そんな革命前夜に 今からあなたを連れて行きます！ あなたは玉ねぎの薄切りを 早く均一に切ることは出来ますか？ サラダとかに入れて食べたら 美味しいですよね！ でも… なかなか薄く切れ…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ サブタイトル見て何の食材かわかりましたか？ (少しでも笑ってくれたら幸いです笑) そうです！！ きのこです。 まず、あなたはきのこを料理に使う時に一番最初は何をしますか？ 水で洗う！ そうですよね ちょっと汚れと…

こんにちは！ 気まぐれtea timeです！ 今日は 嫌いな食材を好きに変える そんな魔法をあなたに 教えたいと思います！ あなたは嫌いな食材と言ったら 何を思い浮かべますか？ 私は納豆です。 本当に嫌いです… そんな私が嫌いな食べ物を 克服した方法 それは …

こんにちは！ 気まぐれtea timeと申します！ 突然ですが！ 毎日献立考えるのって とても大変ですよね 今日は、これ 明日は、これ… あー！ 冷蔵庫にこの野菜があったから これ使わないと！！ なんてこともしばしば 例えば家族とかに えー今日はこれなのかぁ …